Кулинарный урок в старинном поместье под Палермо

Вы хотите научиться готовить пышные ароматные фоккаччи, домашнюю пасту или сицилийские миндальные сладости? Тогда поехали вместе со мной в гости к удивительной девушке Даниэле!

Она живет в старинном деревенском поместье среди оливковых рощ недалеко от Палермо и с радостью принимает гостей на своей кухне. А еще она знает всё об оливковом масле буквально все! Впрочем, это и не удивительно, ведь ее семья занимается производством масла уже несколько поколений. Даниэла покажет вам свой дом и старинную семейную капеллу, в которой однажды пышной свадьбой завершилась вражда двух ветвей семьи, и с того момента все в поместье жили дружно и счастливо. Настоящая история о Ромео и Джульетте, не иначе! А после прогулки по усадьбе мы перейдем ко «вкусной» части программы, а именно приготовлению обеда. Будем вместе месить тесто, раскатывать его, делать пасту или лепить равиоли, а потом займемся приготовлением соуса. Какого именно — зависит от времени года, ведь на Сицилии знают, что самые лучшие блюда могут быть только сезонными. Даниэла расскажет, какие соусы подходят к разным формам пасты (поверьте, это целая наука!), а также раскроет все секреты, как сделать пасту вкусной, а соус наваристым и кремообразным. На этом кулинарном уроке вы сможете выведать у Даниэлы все, что давно хотели узнать об итальянской кухне, но не у кого было спросить!

Завершится все, конечно же, обедом в старинной семейной столовой или на террасе в тени бугенвилий, обязательно с домашним вином и свежими сезонными фруктами, а на память вам останутся прекрасные воспоминания, фотографии и рецепты тех блюд, что вы сами только что научились готовить!